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BOGAVANTE NACIONAL

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38,50 €

(IVA incl.)

Bogavante de Nacional, peso 600 Gr. aprox.
Bogavante (Homarus gammarus) pescado en el Atlántico Este. Es el bogavante de mayor calidad y lo reconocerás por el color azul oscuro de su caparazón. Lo presentamos vivo.
La carne del bogavante es muy fina y sabrosa, y tiene una textura especialmente agradable. Se puede cocinar de la misma manera que la langosta. Es decir, que se puede hacer hervido, a la brasa, a la plancha o al horno. Queda muy bien acompañado con patatas y en platos de mar y montaña. Destaca la receta de caldereta de bogavante.

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